Na saúde física, uma alimentação adequada fornece os nutrientes essenciais que sustentam as funções do corpo, promove a resistência física e previne doenças.

Os macronutrientes – carboidratos, proteínas e gorduras – são fontes de energia indispensáveis para que o organismo funcione com eficiência. Já as vitaminas e minerais fortalecem o sistema imunológico.

Outro ponto importante é a relação direta entre a nutrição e a prevenção de doenças. Uma alimentação balanceada, rica em fibras e antioxidantes, reduz o risco de enfermidades crônicas como a diabetes e as cardiovasculares, além de prevenir a obesidade.

Na saúde mental, a nutrição tem função cada vez mais reconhecida. Estudos indicam que a dieta afeta diretamente o humor e a cognição por sua influência no funcionamento do cérebro e equilíbrio dos neurotransmissores. Já o inverso, uma dieta rica em alimentos processados e pobre em nutrientes, pode contribuir para o aumento do risco de doenças como depressão e ansiedade.

Fica então a dica: invista numa alimentação balanceada em que a variedade de alimentos e a moderação ao comer são pontos essenciais.

__________

O  C O R P O  E  A  M E N T E

Alimentos para a saúde física e mental

1. Grãos Integrais
Aveia, quinoa e arroz integral são fontes de fibras e carboidratos complexos e fornecem energia de liberação gradual. Ajudam também a manter estáveis os níveis de glicose no sangue. Assim, sustentam a energia física e mental ao longo do dia.

2. Nozes e sementes
Amêndoas, nozes, chia e linhaça têm ácidos graxos, proteínas e minerais. Esses nutrientes desempenham um papel crucial na saúde cerebral porque ajudam na formação de neurotransmissores e na manutenção da função cognitiva.

3. Leguminosas
Feijões, lentilhas e grão-de-bico são ricos em fibras, proteínas e vitaminas do complexo B, nutrientes que contribuem para estabilizar o humor, produzir energia e garantir o funcionamento adequado do sistema nervoso.

4. Frutas e vegetais coloridos
Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. É um grupo de alimentos que contribui para a saúde física e mental. A variedade de nutrientes auxilia na prevenção de doenças, fortalece o sistema imunológico e colabora para manter o equilíbrio emocional.

5. Folhas verdes escuras
Espinafre, couve e rúcula são fontes de folato, importante para a produção de neurotransmissores como a serotonina. São alimentos associados a benefícios para a saúde mental e à redução do risco de depressão.

6. Peixes ricos em Ômega-3
Salmão, atum e sardinha fornecem ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde cerebral. Estão associados à melhora da função cognitiva e à redução do risco de doenças neurodegenerativas.

7. Ovos
Fonte completa de proteínas, contêm colina, nutriente importante para a saúde cerebral. A colina ajuda na formação de membranas celulares e na produção de neurotransmissores, o que influencia a função cognitiva.

8. Chocolate amargo
Com moderação, contém flavonoides com suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O chocolate amargo também pode estimular a liberação de endorfinas e contribuir assim para o bem-estar emocional.

__________

D O   C A F É   D A   M A N H à  À   C E I A
Exemplo de cardápio saudável

1. Café da manhã
Aveia cozida com leite desnatado, banana fatiada, um punhado de nozes e chá verde. A aveia é rica em fibras. Já a banana fornece carboidratos de liberação gradual. As nozes adicionam ácidos graxos ômega-3, enquanto o chá verde oferece antioxidantes.

2. Almoço
Peito de frango grelhado, quinoa cozida, brócolis e cenoura no vapor, salada de folhas verdes com tomate e abacate e uma maçã. Um cardápio que equilibra proteínas com o frango e a quinoa. Os vegetais fornecem fibras, vitaminas e minerais essenciais. A maçã contribui com fibras e antioxidantes.

3. Lanche da tarde
Iogurte natural sem açúcar, morangos frescos e uma colher de sopa de sementes de chia. O iogurte fornece probióticos e cálcio. Os morangos, vitamina C. Já a chia tem ácidos graxos e fibras.

4. Jantar
Salmão assado, batata-doce cozida, aspargos grelhados, salada de pepino e tomate e uma pera. O salmão é fonte de ômega-3. Já a batata-doce fornece fibras e nutrientes. A salada adiciona variedade de vitaminas. A pera tem fibras e antioxidantes. Você pode substituir o salmão por sardinha ou atum. E numa opção vegetariana, por lentilhas ou grão-de-bico.

5. Antes de dormir
Chá de camomila e um punhado de amêndoas. A camomila relaxa e as amêndoas têm proteínas e ácidos graxos saudáveis.